虾到底是热性还是寒性?
这个问题源自一条无心的评论
实不相瞒,
看完这条评论后,
我也考虑了很久,
虾到底是热性还是寒性的?
为了让大家放心吃虾,
我特意去找了答案,
在下文里,
我会告诉你
古中医里,虾到底有什么功效?
虾到底应该怎么样吃?
虾再好吃,什么人应该绕道?
老规矩先来看看中药大辞典里怎么说
-虾-性味甘,温。
归经入肝,肾经
功能主治补肾壮阳,通乳,托毒。
虾竟然不是寒性的,
也不是热性的,
而是温性的。
那中医基础3年级的童鞋要问了,
虾按来源区分,
有海水虾和淡水虾两种,
温性到底是指淡水虾还是海水虾呢?
莫急!
我们先看看
清代名医王士雄(孟英)
写的《随息居饮食谱》里
到底是如何描述虾的
虾甘温,微毒
能够通督脉,壮阳
通督脉,督是什么意思?
总管统率,
督脉能总管人一身之阳经
仔细观察下面督脉的循经路线
会发现督脉循经脊柱,
上行入脑,
并从脊里分出属肾,
所以督脉与脑,脊髓
和肾的关系极其密切。
虾能够通督脉,肯定能走肾,
且性质甘温
所以对阳痿,早泄有治疗作用。
接着王先生还说虾可以宣吐风痰,
怎么做呢?
连壳带虾取用半斤,
加入葱、姜、酱煮汁,
先吃虾后吃汁,
然后紧束肚腹,
用羽毛轻引取吐。
另外很多产妇乳汁下不来,
也可以吃点虾下乳汁,补胃气,
它也可以用来托举痘疮。
但王先生说:
虾多食发风动疾,
生食尤甚,
病人忌之。
什么意思呢?
虾不是甘温的嘛,
多吃肯定容易发风动疾上火,
而且吃活的,
比如醉虾最好不要了,
还有只要生病了,
切记万万不可吃虾。
对于生病忌口,
忌发物,忌虾这点我看到不少
主流媒体嗤之以鼻
认为只要对虾不过敏,
就可以放心大胆地吃,
我只能呵呵二字了。
生病忌口这一点,
中医历来很重视,
很小心翼翼!
有多小心翼翼?
随便举三个栗子
中医最高指挥部内经里就写到:
“热病少愈,食肉则复,
多食则遗,此其禁也。”
《临证指南医案》说:
“自来热病,最怕食复劳复,
举世共闻,非臆说也。”
又说:
“乱进食物,便是助热,
唯清淡之味,与病不悖。”
比如百合,绿豆,西瓜
这些食物就是性属寒凉的,
在你脾虚虚寒,
正在服用干姜等温热药的时候,
不应该绕道吗?
相反,
如果你正在外感风热发烧,
正在服用清热宣透的药时,
你难道不该绕道羊肉,
辣椒,虾这些性属温热的食物吗?
中医讲的“忌口”与“发物”为何物?《收藏版》
那海虾也是温性的吗?
王先生说:
是的!海虾与淡水虾性味相同!
那虾到底怎么吃才比较安全呢?
作为一名吃货中医
王先生最推荐的
虾的吃法是:
用盐渍后晒成虾干
就是把新鲜的虾洗干净后,
把海盐揉撒上去,
然后蒸熟,
最后放在太阳下风干晒干保存
这样的虾干肉会很紧实,
味道更加鲜美,
可以开胃化痰,
关键这种吃法不容易发风动疾!
那为什么很多人认为虾是寒性的呢?
思来想去
很可能是因为虾蟹虾蟹
我们总把虾和螃蟹放在一起了,
而蟹的的确确是寒性的,
所以反推过来总觉得虾也是寒的。
最后的最后,
很多人都觉得虾很有营养,
平时吃饭隔三差五来个虾仁炒蛋,
虾仁豆腐,葱爆虾
但你们知道吗?
在联合国粮农组织公布的八大类
容易引起过敏的食物中,
虾蟹已是非常重要的一类[1],
在中国沿海地区,
因食用虾蟹而引起的过敏案例逐年增多[2],
临床研究表明,
在我国食物过敏患者中,
海虾、河虾、海蟹的过敏率分别高达
40.3%39.0%37.8%[3][4]
也许你孩子
总好不了的湿疹就与它有关
吃虾到底小心翼翼还是
多多益善,为所欲为
你现在心里有点数了吗?
数据来源参考:
[1]FAO.ReportoftheFOAtechnicalconsultationonfoodallergies[R].FoodandAgricultureOrganizationoftheUnitedNations.Rome.Italy.13-14November
[2]伍秋容.广州地区不同年龄组过敏性疾病患者的致敏原分布特性分析[J].华南预防医学,,31(2):60-62.
[3]LiangGZ,LiFJ,HouSB,etal.Analysisofallergensincases[J].PractClinMed,,6(7):14-16.
[4]吴泳,黄一娜,杨萍娥.例过敏性疾病患者变应原检测分析[J].现代中西医结合杂志,,17(30):-.
刘邦:“这只虾是寒性的!”
韩信:“又污蔑我!这虾不是我的!”
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