麻辣锅底是成都冷锅串串的标配，为了更适合广东人的口味，门店有微辣、中辣、重辣三个味型。（建议初次尝试的老广人选择微辣）
熟练老道的厨师会精准控制每一根串的涮烫时间，让你吃到的每一口菜品，都能呈现出它合适的口感。红油锅底是他们家的必杀技！9种香料，熬制2小时而成，醇香浓厚的香味包裹着串串，一口下去鲜香过瘾！和成都吃到的味道简直一模一样！
藤椒锅底藤椒锅底作为川刻食堂的人气锅底之一，有着更奇妙的味蕾刺激。又麻又辣，吃了你才知道什么叫做爽快！藤椒的椒麻，是属于比较有后劲的，恰到好处的酥酥麻麻的刺激感，让你欲罢不能~
川刻食堂（正佳广场店）
地址︱广州市天河区号正佳广场负一层b1-d-e商铺（地铁1号线体育中心D3出口m）
电话︱-
营业时间︱11:00-22：00
川刻食堂（凯德广场店）
地址︱广州市白云区运城西路号凯德广场负二层B1-17/18（地铁2号线白云公园站A出口m）
电话︱-
营业时间︱11:00-22：00
禄鼎记/当初禄鼎记被广为人知，靠的就是一锅地道的酸菜鱼，如今它也应各路粉丝要求，推陈出新不少口味迥异的酸菜鱼。
川香藤椒酸菜鱼喜欢麻辣向的朋友请直接pick这款新品吧。
它走的是川香风味路线，用麻香四溢的藤椒作为主基调，与地道的四川酸菜共同组合出爽脆又辣得上头的味蕾体验~
而且小觅强烈推荐大家把汤浇入饭一起吃，能感受到热腾腾的米饭和麻辣的藤椒汁液碰撞而来的刺激感！金汤黄椒酸菜鱼不太能吃重辣的朋友可以选这款，在黄椒的“调教”下，鲜鱼汤中带些许酸辣感，捞起汤中的粉丝与汤一同下肚，超爽快~黄金蒜香酸菜鱼试问谁能拒绝蒜香的美味！被炸锅的葱随着热油一同倒入锅中，满满的炸味贯穿每一片鱼肉，酥香直击心脏！
禄鼎记兴盛汇店
地址▏天河区珠江新城兴盛路11号兴盛汇3层
汇坊店
地址▏天河区天河东路75号汇坊商城2层-号商铺
侨鑫店
地址▏天河区金穗路62号侨鑫国际金融中心商场2层6楼
川府尹·四川会馆/川菜百味，一菜一格。拥有拥趸众多的川菜，从古到今流传的完整味型有24味。
川府尹?四川会馆团队钻研古书挖掘四川民间古法菜、功夫菜，和古香古色环境的加持，带你一秒穿回千年的巴蜀之地。花椒馋嘴蛙每日新鲜现牛蛙，健壮肥美，采用了地道的川味做法，选自重庆正宗辣椒、花椒与数十种香料熬煮入味。嫩白的蛙肉，细嫩爽滑，酥麻鲜香。樟茶鸭▏拔丝咕噜肉四喜冰粉夏季清凉解辣必备四喜冰粉！加入了葡萄干、杏仁干等经典小料。香甜润滑，清爽可口。
川府尹·四川会馆（珠江新城店）地址▏珠江新城冼村路5号凯华国际中心四楼全层营业时间▏11：00-14：:00-22:00心狠嘴辣/??????????????????????????????????????心狠嘴辣的冒菜家族，成员多多，其中有三姐妹尤其出色，堪称镇店之花，因制作方法复杂，为保证出品质量，每日限量供应份！欲吃从速啦！
老妈蹄花广州人饭前素来有喝汤的习惯，这时候点上一份地道的老妈蹄花，比老火汤更香浓，营养开胃又滋补。据说，这是店里月销量最高的一道菜，轻轻一搅，捞起的都是胶原蛋白。
汤汁非常浓郁，药膳味足，一碗浓汤下肚，感觉心里暖暖的。猪蹄也炖得十分熟烂，咬起来很软，蘸上调料吃，别有一番风味哦！
店里的调料，都是事先根据比例调配，同步解决懒癌和选择纠结症两大问题不论干碟或油碟，统统任君选择。
冒腰花心狠嘴辣的冒腰花，做起来很讲究，对时间掌握和动作迅速的要求都很高，他们的每份出品，都考验功力。
腰花条条都被切得细长，烫熟后微卷起来，更像小刺猬，红油也就恰好填满间隙，吃起更入味。冒菜做法的腰花和涮火锅时的口感也略有不同，吃起来脆爽鲜嫩、又不失嚼劲。前面镇店的两朵花二琳都试过了，这道招牌的冒脑花，自然也不能错过！心狠最辣·串串料理（体育西店）地址▏体育西横街18号（体育西路地铁站H出口）营业时间▏11:00-23:00看到这，心动了吗？赶紧收好这份「广州川菜指南」也可以在评论区留言写下自己喜欢的川菜馆咪走，还有福利！潮福利，请你吃必胜客在广州觅食记后台回复：抽奖将有机会获得“价值元的必胜客礼品卡”8个名额，请你去必胜客吃吃吃！
截止时间：年5月31日
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广州网红茶饮越来越多，我却只喝5块钱的盒仔饮料万胜围不足20平的咖啡店，喝的是离合？编辑：宝娜图片来源：潮生活商务合作推广半山：bobolns(
